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Yucatán, con amplio potencial para cultivar sapotáceas

Última actualización el Lunes 31 de Mayo de 2010 10:52 Escrito por Administrator Viernes 05 de Febrero de 2010 16:44

Fuente: Diario Por Esto
Fecha: 02 de febrero de 2010

Yucatán tiene un amplio potencial para el fomento de especies sapotáceas, como el mamey, chico zapote y caimito, y para impulsar sus cultivos el Gobierno del Estado brindará todo su apoyo para ampliar las superficies, manifestó ayer el Secretario de Fomento Agropecuario, Alejandro Menéndez Bojórquez, al inaugurar en el Instituto Tecnológico de Conkal el “Primer Simposio Internacional de Sapotáceas”.

FRUTA TROPICAL COMO INSECTICIDA NATURAL

Además de ser una fruta tropical, el mamey puede usarse como insecticida para el control de plagas en hortalizas

La clave del éxito está en triturar la semilla del mamey, la cual una vez procesada puede aplicarse como cualquier otro insecticida.

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CARACTERÍSTICAS DEL MAMEY

Características del Mamey

El mamey (Pouteria sapota; Calucarpun mammosum o Calocarpum sapota) es un fruto originario de Centro América y México, pertenece a la familia de las sapotáceas, se obtiene del árbol del mismo nombre y dependiendo del lugar de su cultivo es el tamaño que adquiere el árbol. En la florida crece cerca de 12 metros, pero puede alcanzar hasta 18 metros en otras regiones tropicales (Phillips et al., 1994; Balerdi, et al., 1996), en Yucatán México los árboles alcanzan entre 20 y 25 metros de altura dependiendo del tipo de cultivar (Magaña 2003). Por lo que se dificulta su cosecha.

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EL CULTIVO DEL MARACUYÁ AMARILLO

El cultivo del maracuyá amarillo

Otros nombres.

Maracuyá amarillo, granadilla ácida, parcha, parchita, parchita maracuyá, maracuja y couzou.

Origen.

Se considera que el centro de origen es Brasil, específicamente la región del Amazonas. Este país es considerado el origen de unas 150-200 especies de las 465 existentes de Passiflora. La especie Passiflora edulis (maracuyá morado), dio origen, a través de una mutación, a Passiflora edulis forma flavicarpa (maracuyá amarillo).

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Huertas Magaña, de Akil la única que produce sapotáceas

Última actualización el Viernes 05 de Febrero de 2010 17:07 Escrito por Administrator Viernes 05 de Febrero de 2010 16:42

Plantas nativas no son aprovechadas

Fuente: Diario de Yucatán
Fecha: 2 de febrero de 2010

Pese a que son plantas nativas, en la entidad no se aprovecha la producción de mamey, chicozapote, caimito, canistel y chooch o zapote blanco, frutas de gran demanda en otras zonas del país.

Estas frutas clasificadas como sapotáceas se dan en Yucatán en siete municipios casi de manera natural, pero sin que hasta ahora haya una producción formal de campesinos y empresas que se dedican a la agricultura.

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